Curry de bame

3 pachete cu bame (24 de bame de vreo 7~8 cm)

1 ceapa

2 rosii

1 lingura ghimbir ras

1 lingura usturoi ras

2 linguri pudra de curry

1 lingura seminte de cumin

200ml apa

4 linguri ulei

sare, piper

Rosiile se curata de pielita, se taie cubulete.

Bamele se curata la cotor, apoi se taie in doua.

Intr-o oala se pun pe foc potrivit apa si uleiul. Cand incepe sa clocoteasca se adauga ceapa taiata suvite, se pune capacul si se lasa sa fiarba pana cand ceapa devine transparenta. Se adauga apoi rosiile, ghimbirul, usturoiul, pudra de curry, semintele de cumin si se lasa sa dea in 2~3 clocote. Cand rosiile au lasat zeama, se adauga bamele, se amesteca, se acopera oala si se lasa sa fiarba vreo 7~8 min. Se presara sare si piper dupa gust...