"Snitele" din cascaval si migdale

2 oua
60g migdale (sau nuci) - macinate fin
60g pesmet
2~3 linguri cascaval ras
sare, piper
pesmet

Se bat ouale, se adauga pudra de migdale, pesmetul si cascavalul. Se condimenteaza dupa gust cu sare si piper.
Se imparte compozitia in 2 sau 4 parti. Fiecare parte se pune pe o folie si cu ajutorul ei i se da forma de snitel. Se da cu grija prin pesmet si se prajeste pe ambele parti.

Sarbatori fericite!

Dragii mei vizitatori si vizitatoare
va urez din inima sa aveti un Paste fericit,
plin de liniste si caldura sufleteasca!

Leapsa: Ce-as fi daca as fi...

... primita de la Diana (Multumesc, Diana! @};- ) si o transmit mai departe tuturor celor care nu au primit-o inca...
Deci, daca as fi:

O floare: un trandafir rosu
Un anotimp: iarna
O culoare: albastru
Un animal: un delfin
Un obiect vestimentar: o esarfa
O piesa de mobilier: un fotoliu
O piesa muzicala: Unbreak my heart (Toni Braxton)
Un peisaj: de munte
Un obiect: o carte
Un instrument muzical: pian
Un copac: un nuc
Un oras: Roma
Un vers: "E o intamplare a fiintei mele..." (Nichita Stanescu)
Persoana publica: :-?
O persoana apropiata: cumnata mea :)
O carte: Jane Eyre (Charlotte Brontë)
Un fel de mancare: o salata colorata de legume
Un super-erou: :-?
Un fenomen al naturii: aurora boreala
O masina: un Ferrari rosu :P
Un fruct: zmeura
O parte a corpului: ochi
Un film: Mandrie si prejudecata

Muffins cu gem (de post)

250g faina
1-1/2 lingurita praf de copt
1/2 lingurita bicarbonat
1/4 lingurita sare
1 banana foarte coapta
4 linguri zahar brun
4 linguri suc de mere
4 linguri ulei
240ml lapte de soia
1 lingura otet
esenta de vanilie
esenta de migdale

cateva linguri din gemul preferat :) (eu am pus cirese din dulceata)
migdale / nuci tocate sau zahar cristale pt. decor

Se da drumul cuptorului sa se incalzeasca. Se tapeteaza formele de muffin.
Se cerne faina impreuna cu praful de copt, bicarbonatul si sarea.
Banana se pune in blender impreuna zaharul, sucul de mere, uleiul si laptele se soia si se mixeaza bine. Se toarna totul peste faina

si se omogenizeaza. Se adauga si esentele si otetul si se amesteca. Rezulta o compozitie grosuta, ca o smantana.

In fiecare forma de muffin se pune aprox. o lingura de compozitie, deasupra se pune o lingura de gem

si peste acesta din nou compozitie. Deasupra lor se presara migdale / nuci tocate sau zahar cristale (care nu se topeste la copt)

si se dau la cuptor pt. aproximativ 25 min. (se incearca cu scobitoarea). Se lasa sa se raceasca pe un gratar.

Premii, premii...

In ultima saptamana am primit cateva premii ... pe care de-abia astazi am ajuns sa le ridic (mii de scuze fetelor care mi le-au oferit, pentru aceasta intarziere)...

- de la Deea




- de la Kris








- de la Dana2dor Dora Laura Laurentiu Mamichan si Totoro




- de la Dora Iulia si Totoro




- de la Melianda




- de la Kris si Melianda






Dragile mele, va multumesc mult pentru aceste premii

si permiteti-mi sa le transmit mai departe tuturor bloggeritelor si bloggerilor care ma viziteaza.