marți, 1 ianuarie 2008

Ryuugan-age

(rulada din piept de pui cu oua de prepelita)

2 piepti de pui
10 oua de prepelita fierte
2 foi de yakinori

sos
2 lingurite sake
2 lingurite mirin
2 lingurite sos de soia

faina

Fiecare piept de pui se bate pana se "turteste" intr-o foaie destul de subtire...

Photobucket

... "foaie" de pui se unge cu sos, peste ea se pune o foaie de yakinori, iar pe aceasta se aseaza la o margine 5 oua de prepelita, unul langa altul...

Photobucket

si se ruleaza strans, pornind de la marginea unde sunt ouale...

Photobucket

Cele 2 rulouri obtinute se prajesc pe toate partile, se scot pe servete de hartie sa se absoarba uleiul... se taie dupa ce s-au racit.

Photobucket

Niciun comentariu:

LinkWithin

Related Posts with Thumbnails