Supa de bame

1-1/2 ceapa tocata marunt

3 catei de usturoi - tocati marunt

3 pachete cu bame (fiecare pachet contine in jur de 10 bame de vreo 8 cm)

3 vinete de marime potrivita

1 rosie dolofana :D

10 crenvurstei din soia (de vreo 5cm lungime fiecare)

1600ml supa de legume

3 frunze de dafin

sare, piper

pudra de ardei iute - optional

Bamele se taie rondele, vinetele - cubulete, crenvursteii - jumatati de rondele sau rondele ;)

In oala se pune ceapa, usturoiul si 2~3 linguri ulei de masline. Se acopera cu capac si se tine pe foc mic-potrivit vreo 5 min., amestecand din cand in cand. Se adauga bamele, vinetele si crenvursteii, se amesteca, se pune din nou capacul si se lasa sa se inabuse iarasi vreo 5 min. Se toarna supa (preferabil fierbinte), se pune si dafinul si se lasa sa fiarba acoperit 20~30 min. Se adauga sare si piper dupa gust. Tot acum se poate adauga si putin ardei... cine prefera ;) ... eu mi-am presarat "shichimi" - un amestec picant din 7 condimente :)