vineri, 8 iulie 2011

Sprout-maki



Un "maki-sushi", dar fara orez... foarte rapid de facut si foarte "fresh" :)

2 "buchetele" muguri / germeni de broccoli
1 morcov - taiat julienne pe lung sau taiat fasii cu peeler-ul
2 umeboshi - zdrobite, facute pasta
6 frunze de shiso
2 foi de yakinori (de 10 x 20 cm)


Pe fiecare foaie de yakinori se pun cate 3 frunze de shiso, peste ele; mugurii de broccoli care se ung apoi cu pasta de umeboshi.


Se ruleaza. Se proceadeaza la fel si cu cealalta foaie de yakinori...


Se taie si se serveste :)







10 comentarii:

Luciana spunea...

Arata de-a dreptul imbietor ... papilele mele gustative isi cer drepturile, dar, de unde sa iau frunzele de shiso sau macar cu ce crezi ca le-as putea inlocui, tinand cont de ce gasim in Romania?
Pupici,
Luciana

Adela Zilahi spunea...

Arata foarte bine , cred ca este si tare buna , dar problema este , de unde cumpar aceste ierburi? La noi nu se gaseste asa ceva si chiar as vrea sa incerc si eu altfel de retete... Puup!

CristinaK spunea...

Luciana, ai putea folosi patrunjel in schimb... nu seamana la aroma cu frunzele de shiso, dar va rezulta o "rulada" la fel de aromata ;)
pupicei! week-end placut!

CristinaK spunea...

Adela, foile de yakinori cred ca le gasesti la supermarket la raionul de "asiatice", cel putin asa am inteles... dar cred ca depinde si de supermarket; foile de shiso sigur nu le gasesti in Ro, dar le poti inlocui cu alta verdeata aromata, de exemplu, cu patrunjel; germenii de broccoli nu trebuie sa fie neaparat de broccoli, poate gasesti altceva pe la magazinele naturiste sau poate gasesti seminte speciale pentru geminat; umeboshi am vazut o data la un magazin online, dar erau destul de scumpe... poti folosi maioneza vegetala la care sa mai adaugi eventual putin suc de lamaie sau putin otet ca sa fie mai acrisoara... "rulada" de azi e doar o idee :)... daca gasesti foile de yakinori si vreun soi de germeni restul le poti inlocui cu ce doresti si/sau cu ce-ti place ;)

week-end placut! pupicei!

Adela Zilahi spunea...

Multumesc pentru indrumari , sper sa gasesc . Puup!

Ana Maria Ciolacu spunea...

Ahhhh, cat de bine arata... Trebuie sa ma "incumet" si eu sa fac chestii de genul. Felicitari inca o data pt tot ce faci, esti minunata!
xoxoxoxoxo

CristinaK spunea...

Cu cea mai mare placere, Adela!
pupicei!

CristinaK spunea...

Iti multumesc mult, Ana Maria!
pupicei! week-end placut!

maya spunea...

Ce fain arata!Si platoul este frumos!
Un weekend minunat iti doresc :*

CristinaK spunea...

Iti multumesc mult, Maya! :)
pupicei dulci! week-end placut in continuare! ;)

LinkWithin

Related Posts with Thumbnails