Chec din albusuri cu matcha

190g albusuri (5~6)

90g zahar

70g faina

1 lingura matcha (pudra de ceai verde)

30 ml lapte (2 linguri)

30 ml ulei (2 linguri)

Se da drumul cuptorului sa se incalzeasca la foc potrivit (180°C).

Faina se cerne impreuna cu matcha.

Albusurile se mixeaza cu zaharul pana devin o spuma tare si lucioasa (ca pt. bezele).

Se adauga faina cu matcha si se amesteca usor cu telul para.

Se toarna laptele, se amesteca usor; se toarna uleiul si se amesteca usor.

Totul se toarna in forma de chec preferata :) tapetata cu hartie de copt si se coace aprox. 30 min. (se incearca cu scobitoarea daca este gata).

Se taie dupa ce s-a racit complet. Dupa preferinta, se pudreaza cu zahar pudra...