joi, 25 decembrie 2008

Chec aperitiv

4 oua
3 linguri ulei de masline
100g faina
1 lingurita praf de copt

250g bacon
100g masline negre
1/2 ardei rosu
60g cascaval ras

Baconul se taie bucatele si se caleste putin. Se lasa sa se raceasca.
Ardeiul si maslinele se taie cubulete.
Se mixeaza bine ouale pana devin o compozitie spumoasa.

Photobucket

Se toarna uleiul usor mixand in continuare. Se adauga faina cernuta impreuna cu praful de copt. Se adauga apoi si baconul, ardeiul, maslinele si cascavalul si se amesteca usor.

Photobucket

Se toarna totul intr-o tava de chec mare sau in doua mici si se coace aprox. 45 min.

Photobucket

Se scoate pe un gratar

Photobucket

si se lasa sa se raceasca dupa care se poate taia.

Photobucket

Dupa o reteta trecuta de Stella pe Culinar.

~~~~~*****~~~~~ *****~~~~~

Si acelasi chec in varianta cu mozzarella si "fara carne":
1 ardei galben
1 ardei rosu
1 zucchini mic
100g mozzarella
100g masline
un praf de sare

Toate se taie cubulete

Photobucket

apoi se adauga la compozitia cu ou si faina.

Photobucket


~~~~~*****~~~~~ *****~~~~~

Si in varianta de Craciun:
1 ardei galben - cubulete
1 ardei rosu - cubulete
200g branza dulce de vaca - scursa bine
5 linguri parmezan ras
15 masline negre - taiate
un praf de sare
2 linguri pline pudra de spanac

Pudra de spanac se cerne impreuna cu faina.
Legumele si parmezanul se adauga peste compozitia de faina si ou, se amesteca, se adauga si branza si se amesteca usor.
Aici compozitia turnata in forme "braduti":

Photobucket

si apoi taiate feliute "bradut" si cu "stelute" de cascaval:

Photobucket

8 comentarii:

Mamichan spunea...

Superb!!Arata foarte bine si cred ca a fost si foarte gustos ;)
Felicitari pt toate bunatatile pe care le faci!
Si vreu sa-ti urez si un sincer La multi ani!!!!!!Sa fii mereu iubita si fericita alaturi de familia ta draga!

Amalia spunea...

Cristina frumos foc checul tau , mi-am notat reteta o sa-l fac si eu .Iti urez un sincer "La multi ani!" sa fii fericita si sa ne incanti cu cat mai multe retete!

CristinaK spunea...

Mamichan, multumesc mult pentru "vizita" si pentru urari!
♥♥♥

CristinaK spunea...

Multumesc, Amalia! ♥♥♥
Sigur o sa-ti placa checul... este si de efect si foarte practic putand jongla cu umplutura in functie de preferinte ;)

Amalia spunea...

Cristina l-am si facut, mi-a placut tare mult este pe lista de sarbatori .Iti multumesc pentru reteta :)

CristinaK spunea...

Pentru putin, Amalia! ♥♥♥
Plec in vizita... sa-l vad :D

criss spunea...

Superb chec, am sa-l incerc cat de curand.
Sarbatori fericite si spor in activitate.

CristinaK spunea...

Multumesc, Criss!
Sarbatori fericite!

LinkWithin

Related Posts with Thumbnails