Pui cu "nuci"

1 piept de pui (aprox. 300g)

100g nuci de acaju (cashew nuts)

1/2 ardei gras verde

1/2 ardei gras rosu

1/2 ardei gras galben

ulei

marinata

1 lingura sos de soia

1 lingurita sake

1 ou

1 lingutita ulei de susan

un praf de sare

1 lingurita amidon de cartof

--> se amesteca toate

sos

2 linguri sos de soia

1 lingura sake

1 lingura zahar

1/2 lingura ghimbir ras

1 lingurita ulei de susan

--> se amesteca toate

Carnea se taie in bucati cam de 2 cm si se lasa cel putin 30 min. in marinata.

Nucile de acaju se prajesc in ulei pana se rumenesc;

se scot deoparte.

Se prajeste si carnea; se scoate deoparte. Se prajesc putin si ardeii; se scot deoparte.

Se scurge tot uleiul din tigaie.

Se pune sosul si cand acesta a inceput sa fiarba se adauga nucile de acaju si puiul si se tin pana se imbraca bine in sos; se scot pe farfurie. Deasupra se pun ardeii...