joi, 12 martie 2009

Turtite dulci de branza



400g branza dulce de vaca
50g zahar - eu am folosit unul brunetel :D
1 ou mic
6~8 linguri faina
1 lingurita praf de copt
2 linguri suc de lamaie
stafide pt. ornat
putin ulei

Branza se freaca cu zaharul; se adauga oul batut, praful de copt stins cu sucul de lamaie si faina. Trebuie sa iasa o compozitie aproape ca cea de paine, dar putin lipicioasa. Deci cantitatea de faina o sa varieze in functie de branza: daca aceasta este mai uscata vor fi de ajuns 6 linguri, dar daca branza va fi mai moale atunci vor fi necesare mai mult de 6 (mie mi-au intrat aproape 10 linguri).
Se ia aprox. o lingura plina de compozitie si se da prin putina faina

apoi se fac turtite, cam cat chiftelele,

care se pun in tigaia infierbantata si unsa cu putin ulei. Deasupra turtitelor se pun cateva stafide.

Se rumenesc la foc mic-potrivit pe ambele parti.
Se pot servi atat calde cat si reci... dupa preferinta, se pot pudra si cu zahar ;)

12 comentarii:

MONONOKE KITCHEN spunea...

Bun, simplu si la obiect!

Ina spunea...

Vai cred ca sunt dementiale! Cred ca le fac :)

CristinaK spunea...

Mononoke, ai pus punctul pe i :D

CristinaK spunea...

Ina, daca-ti plac deserturile cu branza, cu siguranta or sa-ti placa turtitele ;)

Marcela S. spunea...

Dragalase tare! Si usor de facut. Ca sa nu mai spun de aspectuoase. Pupici.

CristinaK spunea...

Multumesc, Marcela! Intr-adevar sunt f. usor de facut... si dupa ce le-ai facut nici n-ai prea multe castroane de spalat :D

Edith spunea...

Mmm imi plac, cred ca-ti fur reteta :) Ma ramane sa vad cnd ajng sa la fac :P
Spune-mi te rog, cate bucati ti-au ieisit (aprox..)

MariaB spunea...

Am gatit ceva asemanator, dar nu m-am gandit sa pun si stafide. Faina idee.

CristinaK spunea...

Edith, nu mai tin minte exact... nici nu m-am gandit sa le numar de fapt :D dar cred ca in jur de 16 :)

CristinaK spunea...

Maria, mie imi plac mult fructele uscate, iar (stafide + branza) mi se pare o combinatie deliciosa...

Bianca spunea...

Cristina au iesit incredibil de deliciose. Eram in stare sa le mananc singura toate. Mie mi-au iesit 20 dar cred ca le-am facut putin mai mici decat tine. Le voi reface cu proxima ocazie.

CristinaK spunea...

Bianca, iti multumesc ca ai incercat turtitele! Si ma bucur nespus sa aud ca ti-au placut asa de mult... cum imi plac si mie :)

LinkWithin

Related Posts with Thumbnails