joi, 7 februarie 2008

Pizza cu 2 blaturi

Photobucket
(tava de 30x30cm)

blat-1
150g faina pt. paine
un praf de sare
65ml lapte caldut
12g zahar
1 lingurita drojdie uscata
1/2 ou

Faina se cerne impreuna cu sarea.
Laptele, zaharul si drojdia se amesteca. Se lasa cateva minute la loc cald. Se amesteca apoi cu oul batut si se toarna totul peste faina. Se amesteca pana se aduna in aluat. Se framanta putin dupa care se acopera si se lasa sa se odihneasca 10 min.
Dupa cele 10 min. se intinde intr-o foaie putin mai mare fata de dimensiunea tavii. Se pune in tava unsa bine cu ulei. Se acopera si se lasa sa se odihneasca din nou pt. 20 min.

Photobucket

blat-2
2 cartofi mari
1 ou
100ml lapte
3 linguri faina
1 ceapa
sare, piper

Cartofii se rad intr-un castron. Se adauga ceapa taiata "pestisori", laptele, oul batut, faina, sarea si piperul si se amesteca bine.

Photobucket

Se intinde peste blatul-1 odihnit.

Photobucket

Se coace in cuptorul preincalzit la 180 C pt. aprox. 20min.


Intre timp se pregateste umplutura:
150g cascaval
150g sunca / salam / bacon
10-12 masline verzi
1 conserva de ciuperci

1/2 cana piure / pasta de rosii
cateva picaturi de tabasco
oregano
sare, piper

Cascavalul se rade, salamul se raie bucatele, maslinele rondele, ciupercile se scurg bine de apa.
Pasta de rosii se amesteca cu tabasco, oregano, sare si piper.

Dupa cele 20 de min. copt se scoate tava, se intinde pasta de rosii si peste ea se "presara" salamul, ciupercile, maslinele

Photobucket

si cascavalul si se da din nou la cuptor pt. aprox. 15 min.

Photobucket

5 comentarii:

Natural spunea...
Acest comentariu a fost eliminat de autor.
Lore spunea...

Iar sunt "gura-apa"!

Lore spunea...

Cristina te rog sa nu te superi ca iti scriu ceea ce va urma in formularul de comentarii, dar nu am gasit vreo adresa de email la profilul tau.
Vreau sa te adaug la blog roll-ul meu. Am permisiunea ta?

CristinaK spunea...

Lore, bineinteles!... si chiar iti multumesc!

Lore spunea...

Iti multumesc pentru acord :)!

Nu ai pentru ce sa-mi multumesti, continutul blogului tau vorbeste de la sine, fiind unul tare delicios, trebuia neaparat sa-l adaug!

LinkWithin

Related Posts with Thumbnails