luni, 23 februarie 2009

"Chec" cu branza si broccoli

1 broccoli
1 ardei rosu
1 ardei galben
4 oua
400g branza dulce de vaca - mai uscatica ;)
3 linguri de parmezan
o mana de cascaval ras
3 linguri faina

Broccoli se desface in buchetele care se clocotesc 1~2 min. apoi se scot in apa rece dupa care se scurg bine de apa si taie bucatele.
Ardeii se taie cubulete.
Ouale se bat putin, se adauga si restul ingredientelor si se amesteca. Se toarna in forma si se coace aproximativ o ora sau pana cand o scobitoare infipta in centru iese curata.
Se lasa sa se raceasca.
Aici compozitia am copt-o intr-o forma patrata de 18cm si a iesit mai inalta :)

broccoli-1

iar aici am copt-o in forme rotunde de madeleine ;)

broccoli-2

2 comentarii:

Mamichan spunea...

FOARTE INTERSANTA RETETA;)SI ARATA SI TARE BINE,,,YAMI YAMI

CristinaK spunea...

Multumesc mult, Mamichan!
E un chec f. potrivit pentru iubitorii de branza si broccoli, fiindca se simte bine aroma lor ;)

LinkWithin

Related Posts with Thumbnails